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朱夏さま、ありがとうございました。
録画見ることができました。感謝
昨日昼過ぎ「中華そばかっちゃん」笠間市へ行ってきました。
外待ち40人40分後に券売機で「黒らーめん」700円「大盛り」200円を購入
店内まち10分で着席。
初めての富山ブラックなので美味いのか否かわかりません。トﾎﾎ
厨房にいろはのポロシャツを着た女性（視察のとき達人の隣にいた）が仕切って回転
させてます。かっちゃんは麺あげ担当、娘さんがトッピング担当、奥さんパートさん2名が配膳担当。
いろはスタッフが居なくなってからが大変でしょうね。
かっちゃん疲れてるみたい。
茨城人のお口に合えば良いのですが
興味本位で１回はいくけど。。。
大盛りだからなのか一部麺がくっついてましたW
忙しいときほどキチンとしたお仕事をしないとね～
群馬はどうなんだろうか？？
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