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まるみラーメンは「鹿嶋まるみラーメン」に改称。むつみ屋の兄弟店になりました。
店主のヒロシ君が熱心で、ラーメンの研究を怠らず、今や達人中の達人に！
「がっつり醤油ラーメン」という傑作を生み出しました。
しかし、県の道路拡張工事のため休業を余儀なくされ、今は研究生活です。
おそらく、再オープンになると思われますが、その時はさらにパワーアップされているはず。
私も、彼のひたむきさに励まされてきました。みなさま、期待してお待ちください！
「月形屋」は当初から達人「むつみ屋」と違う味を求めていました。やがて「パパラーメン」に改称。
うまく行かなかったのか、寿司屋に転身。「素人寿司」を開店。すぐに閉店してしまいました。
「まるむラーメン」は日野市で営業中。達人「むつみ屋」なき後、その味を継承しています。
当初は、煮干しの量を減らして、番組で批判的に扱われていました。
しかし、旨いものは旨いのです。皮肉なことに、達人の味が「まるむ」に遺されました。
達人、竹社長は事業に失敗したのです。現在の「むつみ屋」はさくら食品さまが経営なさっています。
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