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プノンペンそば

 投稿者:朱夏  投稿日:2017年 2月 8日(水)04時40分7秒
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  堺名物数あれど、いちばんおいしいのは「プノンペン」のカンボジア料理です。
お勧めは(と言っても、ほとんどこれだけなのですが)プノンペンそばです。
辛いですが、とても爽やかな辛さ。
カンボジアに行ったことがある友人によると、まさしくカンボジアの味だそうです。
スープはズバリ「青葉ラーメン」風。
店主が自宅の畑から採ってくる杓子菜は無農薬で、大量に!
私は必ず「野菜大盛り」にしています。追加の焼き豚は半端ない量で驚きます。
ものすごくおいしいです!
ちなみに、お水は店主が岩湧山から汲んできたもの。飲み残し厳禁です。
 
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