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ごぶさたしています。ちょっと上京しました。
麺屋 翔の「鶏白湯つけ麺」と、まるむの「醤油ラーメン」をいただきました。
両方とも微妙に味が変わった気がしました。
翔のはすっきりした感じ、まるむのは少し甘くなった感じ。
気のせいかもしれませんが。
「翔」からは、愛貧に関するものがなくなっています。
初期の頃は愛貧の旗まで立っていましたけれど・・・。
この日は行列はなかったですが、開店と同時に満席になりました。
コンちゃんは、いつもいつも、良く拭いた手で握手してくださいます。
とても暖かい人で、ラーメン抜きでも、会いに行きたいと感じる方です。
写真は、上から「翔のつけ麺」「日野駅前の夜景」「閉店後のまるむラーメン」です。
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