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鮨やまざき

 投稿者：だろ？  投稿日：2019年 2月 2日(土)16時28分52秒 		　 通報
  達人・山崎清氏のお店鮨やまざきは恵比寿から京都に移転しました。経緯は定かではありませんが、京都は東京、大阪ともまた違った寿司文化があるのでそこで江戸前で勝負してみたかったのかもしれません。食材は現在も築地から仕入れているようです。京都でも評判が良く息子さんと一緒にツケ場に立つのはなんとも言えない喜びでしょうね。  
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