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ボブさん初めまして。たまにまるみのスープは宮崎台のハートランドまで本人が
持参して師匠の竹さんも味は確認して交流してるようです。
一時期むつみ屋の味が落ちていたようですが１１月渋谷の旧竹麓輔商店 現在老湯火鍋房
で醤油らーめんを食べましたがだいぶ戻ってきてました。でもまるみのほうが数段上です。
あまり詳しく書けませんが食材（スープ酸化防止の為の。。。）を今でも使用してるのがまるみです。これが味の違いの一つでしょう。
私の勝手な鹿嶋まるみラーメンへの希望として、出来うるならば自家製麺をして頂きたいです。むつみ屋げんき軒では自家製麺でやってるようだし。スープに麺が負けてるのが勿体無い。
２日１時間差でグレートオジンガーさんに土浦でニアミスするとこでした。（笑）
自分は鹿嶋まるみへ直行でしたけどね。
皆さん今年も宜しくお願いします。
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