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成功店の中に、まるみらーめんが入ってるのがうれしいい限りです。
近ごろの、らーめんの最先端言っても過言ではないですね。事実、ラーメン好きな私が言うのも変な話ですが仕事場から近い六厘舎のつけ麺食べても思いますがまるみらーめんのつけ麺の方が上です。まして、近ごろのまるみらーめんの独創的なラーメンを作り始まり今までも、個性的なラーメンでしたが清湯スープなどに挑戦してますね。昨日、ヒロシさんと話してびっくりしたのが今年は、進化より斬新なラーメンを作りたいそうです。さらに、メルマガを始めたのはメルマガ会員限定のラーメン屋を同じ場所で違うらーめんを作る予定してるみたいですよ。私の個人的に、なぜそうするのかわかりませんがヒロシさん自身ラーメン職人になったからではないでしょうか。
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