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全2157件の内、新着の記事から20件ずつ表示します。
しの家さん
投稿者:
かぷ
投稿日:2008年 3月12日(水)12時46分53秒
お久しぶりです。
先週の土曜日に、大阪のしの家さんに行ってきました。
豪快な感じで話しが面白く、楽しい一時を過ごせたと思います。
肝心のラーメンですが、以前、同時修業をした神田の二代目で食べた時は、醤油が勝っててかなりしょっぱい印象でしたが、しの家さんのはちょうど良く、麺とも合ってて美味しかったです。
来店した時は、僕と友達だけでしたが、その後常連さんっぽい人が何人かやってきました。
東京から、年に3度も来店するファンが居るそうです。
あの美味しいラーメンと人柄で、末永く僕らを楽しませてくれるでしょう。
弟7弾かあ
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月11日(火)01時40分28秒
横浜ラーメンは弟7弾なんですね。チャンスがあれば調べてみます。
しかし、エムせがわさんの書き込みは貴重!「永久保存版」ですね。
抜き打ちチェックリスト(改)
投稿者:
エムせがわ
投稿日:2008年 3月10日(月)20時12分23秒
ヤッシーさんの楽楽、ペンギン…の回はたぶんH11/07/05でしょう。そうすると「その後のその後」を第xx弾から抜けば、つじつまがあいます。
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第01弾 H10/07/13 蔵亭、めちゃうま亭、あるぷす、きゃら亭、とんかつ・とん、乾杯
第02弾 H10/09/21 チュウス、味菜、SweetHouse、なかよしパン、ゆず、田園、まつ本
第03弾 H10/12/28 メルヘン、屋台食堂、将、テイストヒル、ベル・フランス、吉長、竜仙
第04弾 H11/04/05 プチ・シャー、あるじぇる、ペコリーノ、今泉、まつ元、たこ作、六角、小峰、香龍
第05弾 H11/07/05 楽楽、ペンギン、あほうどり、ドレッシー、ペンション駅、花の木、明楽
第06弾 H11/09/27 こだわり亭、桂、みなみ、和屋、くろき亭、Katsunori、レストラン・キャロル、KENT、美幸鮨
第07弾 H11/12/27 虎心房、スーパーイハシ、たわら、横浜ラーメン、福扇、尾瀬、井井、パレンケ、栄楽食堂
SP H12/02/28 その後のその後SP 藤、ベーカリー・ベルフランス、蔵亭、ペンギン、たこ作、田園
第08弾 H12/07/17 きさらぎ、かわ田、みそ泉、きよなが、古賀乃屋
第09弾 H12/08/21 上海飯店、ひな、香屋、なよろ亭、明蘭、きさらぎ
第10弾 H12/10/02 ラーメン3人衆、たこ咲、鈴善、ファミーユ、みゆき、味屋、しんご
第11弾 H13/01/08 七喜、らんらん、ポンヌフ、文二郎
第12弾 H13/02/19 大吉家、めっけ亭、ひろ、龍香
第13弾 H13/04/02 コスモス、味楽留、和光堂
第14弾 H13/07/02 居酒屋7人同時修行のその後 ファリーニュ
第15弾 H13/08/13 みっきい たこ吉 モハラナ 吉
第16弾 H13/09/17 だるま寿司 元気ラーメン さくらい 味彩亭 みなみちゃん チェスター アート てん新 花月
第17弾 H13/10/30 けっけ 暁園 ラーメン五人修行(特にみなみちゃん) みのか しゃんはい亭
第18弾 とりあのん、麦、ピュア、かわ田、香源ラーメン、ラーメンみなみ、新山、ファリーヌ、ぶん福
第19弾 プチとまと、きたづめ、真心、豚福、和光堂
第20弾 たこ源、たこ姫、かわ田、陽のあたる場所、Hyodo
第21弾 二代目、しの家、倉渕温泉、ラーメンみなみ
第22弾 銀ちゃん、網金、やの矢、Buono Kuga、喜多方屋、ひで、杜里夢、にこにこ亭、しょう太
第23弾 いちず、ペンギン、まるみラーメン、たこ咲、プチとまと
第24弾 LIME、富ちゃん、FUN
ハンバーグレストランペンギン
投稿者:
うんきち
投稿日:2008年 3月 9日(日)20時57分0秒
編集済
今も、繁盛してるようで他のメニューデザートなどにも力入れてるようです
地域のインターネット情報、情報誌で美味しいお店で紹介されてます。
ヤッシーさんへ
投稿者:
エムせがわ
投稿日:2008年 3月 9日(日)19時45分9秒
ラインナップから考えて、
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第06弾 H11/12/27 井井、栄楽、パレンケ、尾瀬、鮨・福扇、たわら、スーパーイハシ、虎心房
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のときのやつのようですね。tavecさんの記録には横浜ラーメンが入っていませんでしたが、たぶんここでやっていたのですね。時期的にも合います。
こんなのも
投稿者:
ヤッシー
投稿日:2008年 3月 9日(日)19時25分45秒
楽楽、ペンギン、あほうどり、ドレッシー、ペンション駅、花の木、明楽
その後チェックの録画ありました。
抜き打ち判明しました
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 9日(日)18時50分9秒
第14弾 H13/07/02 居酒屋7人同時修行のその後 ファリーニュ
第15弾 H13/08/13 みっきい たこ吉 モハラナ 吉
第16弾 H13/09/17 だるま寿司 元気ラーメン さくらい 味彩亭 みなみちゃん チェスター アート てん新 花月
第17弾 H13/10/30 けっけ 暁園 ラーメン五人修行(特にみなみちゃん) みのか しゃんはい亭
やっぱり、横浜がないなあ……。多分、弟10弾からしばらく辺りかと。TAVECさんが書き漏らしたんでしょう。
日にち不明ですが。
投稿者:
ヤッシー
投稿日:2008年 3月 9日(日)13時31分37秒
虎心房、スーパーいはし、たわら、横浜ラーメン、福扇、尾瀬、バレンケ、永楽食堂、
井井
その後のビデオが見つかりました。
ついつい早送りを止めて見入ってしまった。(笑)
録画まだあるかもしれません。
ありがとうございます
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 9日(日)02時42分52秒
エムせがわさん、ありがとうございました。抜き打ち弟15弾から弟17弾まで不明なんですね。
たぶん、弟15弾は167回(8月13日?)、弟16弾は172回(9月17日?)、弟17弾は178回(10月30日?)だろうと思います。
ヤッシーさんの記録はいかに? キンクロさん、シーモアさんは?
私もビデオを探してみます。
ところで、てつやで修行、不合格だった味楽留さんとみなみちゃん。
その後、味楽留の高橋さんは合格をもらって営業。しかし、やがて閉店しました。
みなみちゃんの方はどうなったのでしょうか?
抜き打ちチェックリスト
投稿者:
エムせがわ
投稿日:2008年 3月 9日(日)00時10分30秒
編集済
抜き打ちチェックをした店舗リストです。
Tavecさんの記録と、朱夏さんの記録を合わせたものです。
第15弾以降の日付と、第15弾~17弾の内容が不明です。
横浜ラーメンはたぶん第15弾~17弾のどこかでしょう。
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第01弾 H10/07/13 蔵亭、めちゃうま亭、き・あるぷす、きゃら亭、とんかつ・とん、乾杯
第02弾 H10/09/21 チュウス、味菜、SweetHouse、なかよしパン、ゆず、田園、まつ本
第03弾 H10/12/28 メルヘン、屋台食堂、将、テイストヒル、ベル・フランス、吉長、竜仙
第04弾 H11/04/05 プチ・シャー、あるじぇる、ペコリーノ、今泉、まつ元、たこ作、六角、小峰、香龍
第05弾 H11/09/27 こだわり亭、桂、みなみ、和屋、くろき亭、Katsunori、レストラン・キャロル、KENT、美幸鮨
第06弾 H11/12/27 井井、栄楽、パレンケ、尾瀬、鮨・福扇、たわら、スーパーイハシ、虎心房
第07弾 H12/02/28 その後のその後SP 藤、ベーカリー・ベルフランス、蔵亭、ペンギン、たこ作、田園
第08弾 H12/07/17 きさらぎ、かわ田、みそ泉、きよなが、古賀乃屋
第09弾 H12/08/21 上海飯店、ひな、香屋、なよろ亭、明蘭、きさらぎ
第10弾 H12/10/02 ラーメン3人衆、たこ咲、鈴善、ファミーユ、みゆき、味屋、しんご
第11弾 H13/01/08 七喜、らんらん、ポンヌフ、文二郎
第12弾 H13/02/19 大吉家、めっけ亭、ひろ、龍香
第13弾 H13/04/02 コスモス、味楽留、和光堂
第14弾 H13/07/02 居酒屋7人同時修行のその後 ファリーニュ
第15弾 ?
第16弾 ?
第17弾 ?
第18弾 とりあのん、麦、ピュア、かわ田、香源ラーメン、ラーメンみなみ、新山、ファリーヌ、ぶん福
第19弾 プチとまと、きたづめ、真心、豚福、和光堂
第20弾 たこ源、たこ姫、かわ田、陽のあたる場所、Hyodo
第21弾 二代目、しの家、倉渕温泉、ラーメンみなみ
第22弾 銀ちゃん、網金、やの矢、Buono Kuga、喜多方屋、ひで、杜里夢、にこにこ亭、しょう太
第23弾 いちず、ペンギン、まるみラーメン、たこ咲、プチとまと
第24弾 LIME、富ちゃん、FUN
お知らせ
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 7日(金)23時18分9秒
4月、大阪北浜に友人がランチの店をオープンします。
「イマジン」をよろしくお願いします!
銀ちゃん
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 7日(金)00時18分3秒
高橋さん、なぜ店を閉められたのか本当に不思議です。
少なくとも、店がはやらなかったわけではなさそうです。
くろき亭さんなども、繁盛していたのに泣く泣く閉められました。
いろいろと事情がありそうです。
その後
投稿者:
シーモア
投稿日:2008年 3月 6日(木)11時18分41秒
レス有難うございます。そういう場面でしたよね
すみません、録画は最初期3クールは恐らく無いです。
もう少し後から録り始めました。
一二三さんは人気店で、かなりお蕎麦に近いです。茹で時間も長くゆったり待って
静かに麺を楽しむお店ですね。
銀ちゃん二度訪問も満席で断念したのに、何故だめだったのでしょう
色々情報はありましたが、不思議です。
私が印象大なのはだるま寿司さん、ペンション駅さん、陽のあたる場所さんあたりです。
個人的には後半で連発した集団修行は雑味を感じました。
匠ゆうじ氏
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 5日(水)23時56分29秒
調べたら、東京に彼のプロデュース店がいくつもあるんですね。
本郷の「いそがばまわれ」吉祥寺の「一二三」などなど。
いつも本郷をうろついているのに気づかなかった!
でも、ラーメンよりも、焼きそばが食べたいです。
おいしかった
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 5日(水)23時25分59秒
思うに、匠ゆうじ氏は天才です! あの「銀ちゃんの焼きそば」の味が忘れられません。
愛貧店のメニューで、最高に美味しいのは、もちろん「がっつり醤油ラーメン」ですが、
次に美味しかったのが「銀ちゃんの焼きそば」です。今はなくなってしまい、本当に残念!
横浜の後チェックの件、ありがとうございました。
佐野さんが再訪。「ちゃんとやってる?」と奥さんに訊いたら、「いいえ」と答えて、ご主人ぶち切れ。
「おまえ、見てないくせに言うなよ!」と怒鳴り散らし、佐野さんもびびっていたのを思い出します。
ビデオ
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 3月 5日(水)23時18分48秒
シーモアさま、ビデオは何話からお持ちでしょうか?
初期の3クール分くらいがなくて探しております。
もし、お持ちならお貸し願えないでしょうか?
追憶2
投稿者:
ヤッシー
投稿日:2008年 3月 5日(水)19時18分5秒
確か佐野実氏がレポーターと現地に出向いていったと
記憶してます。
いまだ営業中のようですが県道沿いの看板は「横浜らーめん」から
「らーめん」だけの小さい看板になってます。
追憶
投稿者:
シーモア
投稿日:2008年 3月 5日(水)11時03分14秒
失礼します、当時ビデオ録画で今は再生機も無く、沢山たまっております。
よって確認できないので何弾かは言えないのですがチェックはしてた記憶です。
奥様が若干さぼり気味と御主人の様子を述べ、御主人が立腹されていた印象です。
横浜ラーメン
投稿者:
エムせがわ
投稿日:2008年 3月 4日(火)23時10分29秒
抜き打ちチェックの記録調べたんですが載っていないんですよね。
そもそも抜き打ちに入っていましたっけ。記憶になくって。
本編は、今から9年前、平成11年5月31日の第55回です。
質問
投稿者:
朱夏
投稿日:2008年 2月28日(木)16時12分14秒
横浜ラーメンの後チェックって、抜き打ちの弟何弾でしたっけ?
みなさま、エムせがわさん、ご存知ありません?
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