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おひさしぶり！

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 9月13日(日)16時08分30秒
  よろい注さんも、キンクロハジロさんも、本当におひさしぶりです！
昔の掲示板仲間はどうしているでしょう？
電気屋さん、ラー目付さん、あんさん、夜桜さん。
そして、きたづめさん、味楽留さん本人等々・・・。
 

近所のひっぱりだこ閉店

 投稿者：キンクロハジロ  投稿日：2009年 9月13日(日)13時31分39秒
  久しぶりに書き込みいたします。
近所にあった達人の店の「ひっぱりだこ」が閉店してしまいました。
直営店ではなくフランチャイズ加盟店だと思いますが厳しいです。

http://blogs.yahoo.co.jp/crcr37

  

懐かしい～

 投稿者：よろい注  投稿日：2009年 9月13日(日)11時56分24秒
  お久しぶりでございます。
懐かしい画像ありがとうございます。
すごくいい達人ですよね～、涙を流し頭を下げて「お願いします」と阪神ファンの住職のおかみさんに言ってたのを覚えております。
かなり衝撃を受けましたよ。

あのおかみさんは今も経営してる居酒屋でクライマックスシリーズ進出をかけて猛烈に応援してるんでしょうか？（笑）

カルカッタの映像をYOUTUBEにアップしておきましたのでよろしければご覧くださいね。
①http://www.youtube.com/watch?v=KFq6vf67Y68
②http://www.youtube.com/watch?v=WU1h3HCUgx4
③http://www.youtube.com/watch?v=Eg4RjWWyDhM
④http://www.youtube.com/watch?v=VUPQFMcexOg 		 

この達人は

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 9月13日(日)02時21分47秒
  カルカッタ。無事やっていたんですね。何よりです。
ちなみに、画像の達人はいい人でしたね。
泣きながら、最後までやりましょうと励ましていましたっけ。
相手は、どうしようもない「とらや」のおかみさん。
 

お好み焼き屋「カルカッタ」

 投稿者：よろい注  投稿日：2009年 9月12日(土)00時45分46秒 		編集済
  朱夏さん、掲示板をご覧の皆様方、ご無沙汰しております。
５年ほど前に掲示板に書き込みさせていただきました堺市在住のよろい注という者です。
「よ～いドン！」（関西テレビ・月～金朝9：55～11：25）９月９日の放送で、愛貧に出場していた
大阪府堺市のお好み焼き屋「カルカッタ」が紹介されてました。しかも、インド人の奥様が
人間国宝に認定されていました。
店で出しているねぎ焼きがスタジオでのお土産になっていて、円広志が絶賛していました。
愛貧放送から約７年、時が経つのは本当に早いですね。 		 

驚きのある店

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月23日(日)00時18分34秒
  器の件、聞いていました。今までのは「むつみ屋」方式で
立派なのを使いすぎていたとのこと。
改善は、普通にしていることを疑うことから始まるのですね。
それにしても、まるみはいつ訪れても驚きがあります。
すごいことですね！ 		 

ちょっとリニューアル

 投稿者：10D  投稿日：2009年 8月22日(土)09時06分14秒
  まるみファンの皆様,こんにちは。
「ちょっとリニューアル」とのメールが来たので
行ってみました。

ガッツリ醤油を注文。
店主殿は
「運動不足で筋肉痛になりました。リニューアルに関係してます」
とおっしゃるので，
「麺を手打ちにしたのかしらん？」
「器を自分で作った・・・いや，まさかそれは・・・」
などと思いを巡らしながら待つこと約５分，ガッツリが来ました。

お，器が白い！麺は変わらず，その他，味も香りも全く同じ。
正解は，器のリニューアルでした。
（大量のどんぶりを運んだための筋肉痛だそうです）

つけ麺や潮の”味”も変わったそうですが，食べてみてのお楽しみだそうで，
何が変わったかは教えてもらえませんでした。
今日も昼に行っちゃおうと思います。 		 

お疲れさま

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月15日(土)22時41分13秒
  >体調を崩しかけ、来店出来ませんでした
それって、ありますよね。自分もよく経験します。
オジンガーさんも、是非画像のアップをお願いします。 		 

愛知　茨城　東京

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2009年 8月15日(土)20時48分58秒
  こんばんは、８月１１日の夕方に名古屋到着、あるぷすに来店、カープラザ首領（旦那）でしたカウンター席の隣です。８月１２日は茨城到着でペンギンです、夕方は１７：３０～ですが臨機応変に対応、早く扉を開けてくれました。８月１３日は東京荒川のひなに来店、あるぷすでモダン焼きを食べた為、焼きうどんにしました。東京渋谷、中野のカプセルホテルのクーラーが効きすぎで温泉の温度が４４度で熱くそのせいか？８月１３日は鳥乃居に来店予定でしたが、体調を崩しかけ、来店出来ませんでした。大阪千日前のアムザはクーラーの効き目が控えめで温泉の温度は４０度前後です、マッサージを２時間受けて、５時間以上、睡眠とれました、今は自宅で休養しています。朱夏さんいつも色々、写真ありがとうございます。一度、キリストンカフエに来店してみます。  

そうるめいと

 投稿者：シーモア  投稿日：2009年 8月13日(木)21時13分59秒
  朱夏さん失礼します
たまに書き込ませてもらてます
そうるめいと美味しいですよね、私の中ではベストです
混み具合に関係無く時間が少々かかりますが、丁寧に焼いてる証拠と思います。
ふんわり焼加減は家庭では絶対出せないプロの技だと実感します。
さすがに達人は御見掛けしませんけど 		 

そうるめいと

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月10日(月)22時19分27秒
  ついでに、心斎橋の「そうるめいと」に行きました。
七喜の達人ですね。とっても狭い店です。写真の右端だけですよ。
さて、きょうは豚玉をいただきました。
自分も、美味しいお好み屋さんを何軒も行ったことがありますが、
さすが、これは別物と感じました。
と、言うより、エキセントリックです。
食べているうちに、グラタンを食べているような錯覚に陥りましたから。
場所は、あの「明治軒」の筋一つ違いです。
やっぱり、大阪は食べ物が美味しいですね！
関東ばかり行っていて馬鹿でした！！！
 

キリストンカフェ２

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月10日(月)22時11分40秒
  きょういただいたのが、ローストビーフ。
千円以内でこれは、けっこう安いのでは？
新宿のアカシヤでは、こうはいかないでしょう。
 

キリストンカフェ

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月10日(月)22時05分24秒
  きょう時間が取れたので、キリストンカフェ大阪へ行ってきました。
心斎橋店は閉店し、木原達人も退社したそうです。
店は写真のとおりですが、心斎橋店より相当狭いのでは？
料理はかなり美味しいです！ ＦＵＮも、しっかり盗まないと・・・。
水が飽和水素水なのが気に入りました！
 

遅れました

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2009年 8月 9日(日)13時48分6秒
  こんにちは、ホームページのバージョンアップの都合上、遅れて、すみません。レンタカーの件で役にたてて、幸いです、朱夏さん沢山写真ありがとうございます。５月の末から、仕事が忙しく大変になりました。その都合上、茨城はペンギンのみ来店です。割引券のサービスもあります。勿論、東京も行きますが、昨日、渋谷は酒井法子逮捕で大変でした。ひなも行きます。詳しい事は後で報告します。  

キリストンカフェ

 投稿者：エムせがわ  投稿日：2009年 8月 9日(日)11時20分53秒
  キリストンカフェは昔心斎橋でした。公式ＨＰの出店履歴にも、2002年2月28日に大阪市中央区心斎橋筋2-5-5にオープンしたと書いてあります。ＵＧグループは、梅田近辺に２つぐらい商業ビルを持っていて、お店はビルとその周辺に集約しているように見えます。（そのほうがオペレーションの効率は良いのでしょう）

実際、心斎橋は百貨店の閉店とかが相次いでいて、イマイチ勢いがない街になっていますから移転するのは妥当な経営判断なんでしょう。 		 

お疲れさまでした、

 投稿者：ヤッシー  投稿日：2009年 8月 9日(日)08時31分51秒
  朱夏さま、おはようございます。
暑い中の行動でしたね、
つかの間のお休みを満喫されたことが
レポートで伝わってきましたよ。（大満足です）

次回は東京でご一緒できたらと思います。

ありがとうございましたー。 		 

レポート７

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月 9日(日)00時00分32秒
  帰りに大阪の「明治軒」に寄り、久しぶりに名物オムライスをいただきました。
下の写真は「くいんしんぼ」です。みなさん、ドレッシーを覚えておられますか？
ヤッシーさん、レポート、こんなものでいいですか？
ちなみに、私は暇ではありません。
上京後、三日で仕事を済ませ、残りの三日でうろついたのです。
これも勉強ではないでしょうか？
それと、オジンガーさん、レンタカー情報など、いろいろ教えてくださって
ありがとうございました！
 

レポート６

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月 8日(土)23時55分23秒 		編集済
  次は神宮の写真です。成毛（なるけ）売店の内部もあります。
カラスとしばらく遊びました。夫婦と子どもで３羽一緒にいるみたいです。
次のは関係ないけれど、上野動物園のペンギンちゃんです。
私は、動物が大好きなのでした！
 

レポート５

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月 8日(土)23時48分19秒
  鹿嶋まるみで、ついに鶏塩ラーメンをいただきました。
つけ麺バージョンでしたが、「がっつり鶏塩」と呼んでも良いと思いました。
味は、さっぽろ一番塩ラーメンを思いきり高級化して、バターを加えたみたい。
がっつり醤油ラーメンと好一対な名作の誕生に拍手です。
 

レポート４

 投稿者：朱夏  投稿日：2009年 8月 8日(土)22時50分7秒
  土浦からレンタカーで出発。水海道、真壁を回りました。
友人が、鹿嶋まで車で行った方が早いと勧めてくれましたが
超久しぶりに電車で神宮まで行くことにしました。
写真のとおり、水戸からは単線です。
神宮に着いたのは夜。駅前に提灯のオブジェがありました。
いつものように「鈴章」に宿泊。まるみで、がっつり醤油。
朝は神宮で、親しい成毛売店へ。奥宮の前の店です。
ヤッシーさんも知っていますね。
シカにエサをやろうと思ったら、鹿園の売店が閉まっていました。
それで、わざわざ八百屋へ行き人参を購入。
ヒロシ君にスライスしてもらって再度神宮へ！
たまたま来ていた小さい子たちと一緒にエサをあげました。
鹿の赤ちゃんがいて可愛かったですが、
大きな奴らが取ってしまうので、バンビちゃんにあげられず、
とっても残念でした。
それにしても異常な暑さで倒れそうでした。
 
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