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(無題)

 投稿者：ターミネーチャン  投稿日：2008年12月20日(土)00時19分2秒
  豚福があった所は現在、もつ料理の店になっています。先日用事で出掛けた時に見ました。  

テスト

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2008年12月19日(金)10時10分37秒
  デジカメ写真より、テストです？
この犬、見覚え、ありませんか？ 		 

きゃあ！

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年12月18日(木)02時33分55秒 		編集済
  愛貧名場面４
インド人がびっくり！（これは再現フィルムでした）
 

お久しぶりです

 投稿者：ターミネーチャン  投稿日：2008年12月15日(月)22時09分20秒
  ご無沙汰してます。
この季節になると忘年会ですね。居酒屋はかなり賑わうと思いますが、今も呑屋と涛が気になる所です。
呑屋さん６０歳で子供を授かり、オープンの日はすごい売上げだったのは今も覚えています。バンマスさんも７年がたちましたね。 		 

李さんが

 投稿者：ヤッシー  投稿日：2008年12月15日(月)18時57分13秒
  あの綾瀬大勝軒の李さんが入谷と梅島に店を出して奮闘してる
ようです。
結構評判良いみたい。 		 

来年、行きます。

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2008年12月11日(木)11時04分15秒
  ２００９年、１月１日に大阪～東京に移動し、茨城、土浦に夕方到着予定で、レンタカーを借りて、まるみラーメンに来店予定です。ライフイン土浦（ビジネスホテル）に泊まり、１月２日はペンギンに来店します。かって、５年前、茨城のペンギン～いちず～たこ作の３件来店予定でしたが？残念ながら、いちずのみ到着しましたが？営業していませんでした。あの頃は３人程、寒いにもかかわらず、待っていました。来年はぜひ、もう泣き虫ひろし君は過去の事、達人の力に頼らず、素晴らしいですね、がっつり醤油ラーメンに期待します。では。  

残念

 投稿者：ヤッシー  投稿日：2008年12月11日(木)09時00分42秒
  朱夏さま、今回は行けそうにありません。ゴメンネ

６日に黒味噌らーめん食べてきました。
夕方だったので　ぼぶさん、１０Dさんの帰られた後でした。
裏師匠さんのご指導でイロイロ挑戦してるようです。
２７日お楽しみください。スープ、麺が変化するみたい。 		 

行きます

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年12月11日(木)02時04分9秒
  １２月２７日午前、鹿嶋まるみに行きます。
先ず、神宮で鹿と遊び、成毛売店へ。
その後、がっつり醤油を食べて、ラーメン茶漬け。すぐに、横浜へ向けて出発！
洗足学園に用です。 		 

まるみラーメンの実力

 投稿者：１０Ｄ  投稿日：2008年12月 3日(水)21時28分14秒
  ぼぶ様，そして皆様，こんばんは。

店主殿の味への探求心のすさまじさ・迫力は，私も
もの凄いものを感じます。

８年前は「魚系の，かなりイケてる醤油ラーメン」
という感じでしたが，今や立派な「ガッツリ中毒」。
メルマガが届きようものなら，即フラッシュバック，
ふら～っとまるみに向かいたくなりますわ。

今話題の大麻は犯罪ですが，まるみは合法です。
この週末も，中毒症状を緩和しに，きっとまるみに
足を運ぶでしょう。

「黒みそ」・・・新たな麻薬の登場でしょうか・・・ 		 

グレート・オジンガー様へ。

 投稿者：ぼぶ  投稿日：2008年12月 3日(水)19時02分32秒
  久しぶりに、拝見しまるみラーメンの情報ですが、達人むつみ屋や月形屋とも一線置くと言っても過言ではありません。
店主、自ら味えの探求心はすさまじくなってます。
私は、まだ通いだして数年の若輩ですが今年に入り、まるみさんはかなり力を付けてきてるのが実感してます。
鹿嶋と言う土地柄を、逆手に取りながら都内でも行ける実力です。
昨日、まるみさんのメルマガが届き黒みそラーメンっと新作が配信されてきました。
どのようなみそラーメンなのかが気になります。
週末にでも、行く予定してます。 		 

情報ありがとう

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2008年12月 3日(水)18時56分43秒
  こんばんわ、１０Dさん朱夏さん、ありがとうございます。
まるみラーメンに来店、検討中です、来店したら、感想を投稿します。
三重県は個性的なラーメンがありません。５年前の新横浜ラーメン博物館（支那そば）
ラーメンは時間待ちでも食べる事が出来ました。お客様を感動させる味でした。
まるみラーメンはあれから８年前ですね、僕はペンギンに６年間、たこ作に３年間来店しました、とくにペンギンに来店した時、まるみラーメンの話を聞きますね、評判良いの事でした、レンタカーで来店予定です、迷惑駐車しない様に心がけます、では。 		 

鹿嶋まるみラーメン

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年12月 2日(火)23時27分4秒
  ペンギンは車でないと行けませんが、まるみはバスで行けますよ。
東京駅から高速バスで鹿嶋神宮へ（２時間ほど２０００円弱）。
そこから歩いて１５分くらいかな？ 		 

まるみの情報

 投稿者：１０D  投稿日：2008年12月 2日(火)21時37分52秒
  グレートオジンガー様，こんばんは。

まるみラーメンは，元旦から営業するそうです。
駐車場ですが，店の前に３～４台止めるスペースがあり，
駐めきれないときは脇道に路・・・ピー・・・。

正月からがっつりいっちゃってください。
今から楽しみですね！
では。 		 

鳥乃居

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2008年12月 1日(月)17時32分22秒
  円高不況でしょうか？この前、来店時、少し、客が減少らしいです。
ちなみに１２月３１日はお手伝いです。大阪千日前アムザに泊まる予定です。
来年は元旦から東京に行く予定です、１月２日は茨城へ勿論、ペンギンです。
まるみラーメンにも行きたいんですが？いつから営業でしょうか？本日、大阪藤井寺の藤崎奈々子の豚骨ラーメン店に行きましたが？所詮、ネームバリュー店ですね。佐野実氏の支那そばを馬鹿にするユーザーもおられますが。本人曰く命がけでラーメンをお客様に出しているんですから。一度、まるみラーメンを食べてみたいです。かって、月形屋ラーメンを食べて、その後、大阪千里中央まで行った時、むつみ屋があり、そこでラーメンを食べましたが、味が違いました。もう７、８年前でしょうか？すみませんが？まるみラーメンもペンギンと同じく茨城県の為、車で来店でしょうか？駐車場はどの位ありますか？詳しい情報が解れば宜しく、お願いします。 		 

たこ咲

 投稿者：グレートオジンガーﾒｰﾙ  投稿日：2008年11月23日(日)17時07分23秒
  こんばんわ、昨日はたこ咲に来店、今回はご主人だけで、頑張っていました。
朱夏さん、まるみラーメンのいい情報、ありがとうございます。
ペンギンも頑張っているのかな？ 		 

解答

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年11月20日(木)01時28分38秒
  １０Ｄ様のおっしゃるとおりです！
ちなみに、麺も現在研究中とのことでした。ただし、自分で打つという構想はなくなったようです。
次回は、早くも１２月末に行きますが、もう今からヨダレが出そうです（笑）。
……ちなみに、前回の解答ですが、何とカラスを防ぐためなのだそうです。カラスが鹿の赤ちゃんを食べてしまうのだとか……。 		 

とにかく旨いラーメン

 投稿者：10D  投稿日：2008年11月19日(水)22時32分18秒
  朱夏様，そしてまるみファンの皆様，お久しぶりです。

仕事柄，冬場は平日でもまるみラーメンに出かけられるチャンスが増え，仕事帰りについ遠回りして通ってしまう今日この頃。
携帯メールで「煮干し増量！」などという文字を見てしまうと，居ても立ってもいられません。携帯の画面からいい香りが漂ってくるようで・・・・

朱夏様，写真は”限定煮干しラーメン”でしょうか。私も15日に頂きました。とにかく旨かった，の一言です。

がっつりでも限定でも思うのですが，どのラーメンでも思わずスープを飲み干してしまうのは”まるみ”の大きな特徴ではないでしょうか。
先日，魚系のダシを売りにしたあるラーメン店に行きましたが，旨かったもののスープを全部飲む気にはなれませんでした。
ヒロシさんは「まだまだ」とのお考えのようですが，スープは今のままで十分旨いです。何せ，必ず全部飲めてしまうほどですから。

今後，改良の余地があるとすれば，”麺”でしょうか。
改良と工夫を重ねて来た今の麺もとても美味しいのですが，強烈な旨味のスープに合う麺はまだ改良の余地があると思っています。
以前の黄色味がかった縮れ麺も捨てがたいですし，小麦の味と香りがしっかりと味わえる太麺も合いそうです。

「これで満足」とせず，日夜研究に励む店主殿の姿勢に敬服すると共に，一層「凄いラーメン」を食べさせてくれるラーメン店で有り続けてほしいと思い，愚見を投稿いたしました。 		 

問題

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年11月19日(水)00時37分56秒
  この写真は鹿島神宮の鹿ちゃんフィールドです。放射状に張り巡らせたワイヤーは何のためでしょうか？
 

行ってきました！

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年11月19日(水)00時35分37秒
  鹿島まるみは健在です！ ヒロシ君は、いっそう熱心に研究中。
今回、塩ラーメンもいただきましたが、驚くべき完成度でした。
写真は新作ラーメンと、自ら食べるヒロシ君です！
 

うっそー！

 投稿者：朱夏  投稿日：2008年11月 2日(日)18時34分6秒
  しばらく行かなかったら……しの家さんが？
いつかフラッシュに載っていたインタビューは本当だったのかな？
常連さんも多かったのに。
しのちゃんがどうしているか心配です。 		 
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