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鈴善さん

 投稿者:匿名希望  投稿日:2013年11月 4日(月)07時05分27秒
編集済
  自分も近場の愛貧巡りをしようと思って鈴善さんに行こうとしたらなくなっていました。調べたら2年以上前から店はやっていないようで、、  

むつみ屋&青い麦

 投稿者:朱夏  投稿日:2013年11月 3日(日)18時30分30秒
  むつみ屋さんは、いつかそうなりそうな気がしていました。残念です。
青い麦復活、おめでとうございます。
パンドミは、最近は「世界」パンで買っていました。堺市三国丘です。
ブーランジュリーメルベイユ、行ってみないと!
今後は「グルテンフリー」がテーマになっていきそうですね。
 

青い麦パンドミ続報

 投稿者:青い麦ファン  投稿日:2013年11月 2日(土)19時25分38秒
編集済
  早速天満橋まで行ってきました。3年ぶりにパンドミと再会し1本買って帰りました。店舗もいつしかリニューアルされ、看板も「パン工房青い麦(一時期青い麦TEZUKAYAMA、帝塚山閉店後もしばらく名乗ってました)」に戻ってました。ポイントカードのサービスも始まっています。愛貧の放送後豊中店の値札に「テレビ大阪、愛の貧乏脱出大作戦で取り上げられた達人の作るパン」と称していた青い麦の看板商品がようやく復活ですね。
そういえば、達人の福盛幸一氏どうしてるかなとググッてみると、こんな記事が…。次は豊中へ行ってきます。
ブーランジュリーメルベイユ (Boulangerie Merveille)大阪府豊中市桜塚3-2-30

http://consultancymk.p-kit.com/page249341.html

 

(無題)

 投稿者:愛飢え男  投稿日:2013年11月 2日(土)11時59分47秒
  初めての投稿失礼します。

むつみ屋が破産…。他の達人の店がどうなっているのかも知りたいですね。
結構な数が閉店しているかも。
こういう皮肉はマネーの虎を思い起こさせますね。
 

青い麦パンドミ復活?

 投稿者:青い麦ファン  投稿日:2013年11月 2日(土)06時49分0秒
編集済
  管理人様、3年ぶりに投稿します。
公式サイトによると2010年から販売休止していた青い麦のパンドミが復活しており、かつての帝塚山同様にお取り寄せも出来るようになっています。天満橋へ出かけて確認をしてきます。

むつみ屋の運営会社破産のヤフーの記事に「人気テレビ番組のラーメンの達人」の記載がありましたが、愛貧のことでしょうかね

http://www.aoimugi.com/

 

むつみ屋自己破産

 投稿者:エムせがわ  投稿日:2013年11月 1日(金)23時08分24秒
  達人むつみ屋の会社が経営破綻ですか。
ヒロシの鹿嶋まるみらーめん、コンちゃんのまるむラーメンの方が長続きしているというのも皮肉なもんです。経緯を読むと、なんとなく銀行から突き放されたようにも見えますね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131101-00010000-teikokudb-ind


人気ラーメン店「むつみ屋」など経営のハートランド、経営破綻
帝国データバンク 11月1日(金)13時56分配信

(株)ハートランド(TDB企業コード:201637282、資本金1000万円、神奈川県川崎市宮前区宮崎2-8-12、登記面=東京都渋谷区道玄坂1-16-13、代表佐藤薫氏、従業員34名)は、11月1日に東京地裁へ自己破産を申請した。

申請代理人は清水直弁護士(東京都中央区八重洲2-2-12、電話03-5202-0585)。

当社は、2000年(平成12年)6月に設立されたラーメン店を中心とする飲食店のフランチャイズチェーン(FC)経営業者。代表の佐藤薫(通称・竹麓輔)氏が人気テレビ番組にラーメンの達人として出演したことを機に人気店の仲間入りを果たし、直営、FC合わせて100を超える店舗を展開。カリスマ店主となった佐藤氏は人材活用の面でもマスコミに取り上げられるなど注目されるようになり、FC加盟店の拡張によるロイヤリティ収入の増加によって、ピークとなる2004年12月期の年売上高は約41億3800万円を計上していた。

しかし、流行の移り変わりが激しく同業との競合が厳しいラーメン業界において、次第に来店者数が減少。不採算店の閉鎖を中心とするスクラップ&ビルドを進める一方で、従業員の削減や、本店の移転などリストラを行なったものの、2012年12月期の年売上高は約8億円まで落ち込み、営業損益段階から赤字に転落していた。

また、過去に事業の多角化などで膨らんだ多額の銀行借入金の返済負担が重荷となっていたことから、中小企業金融円滑化法に基づくリスケを行っていたが、2012年7月に金融機関による所有不動産への仮差押えのほか、複数の金融機関から訴訟、差押え等の法的措置を講じられる事態となり、資金繰りが急速に悪化。近時も、売り上げ低迷による慢性的な資金不足は解消されず、新たな資金調達先が見つからないなか、支払いが困難になり、今回の措置となった。

なお、会社側は「食材提供に係る今後の取引に関しては(株)YCP Retailingの協力を得て、従来と変わらず(株)サクラ食品工業を通じて提供する予定であり、引き続き新体制のもとで「むつみ屋」のラーメン店運営、フランチャイズ事業を継続させる意向」としている。

負債は債権者約195名に対し、約15億3000万円。
 

愛貧

 投稿者:エムせがわ  投稿日:2013年10月24日(木)20時36分38秒
  もう愛貧は古いフォーマットのままやる時代じゃなくなったように思いますね。
過去の栄光にしがみついて番組を作ると、料理の鉄人のようになってしまうと思います。

ただ、店舗のリニューアルというのは古くて新しいテーマだから、みのさん以外のMCをたてて、従来と違う観点から番組を作ってほしいです。家族愛をもっと強く出すのか、商売やビジネスとしての側面を出すのかによっても違ってくると思います。

あと、テレビ放映そのものが貧乏脱出に影響を及ぼしてしまうのも善し悪しだと思います。

新・愛貧があるとして、MCには加藤浩次、大竹まこと、田村淳、ミッツマングローブあたりが面白そうなんですが、どうでしょうか。
 

たこ源

 投稿者:匿名希望  投稿日:2013年10月20日(日)10時35分54秒
編集済
  地方なので行ったことはありませんが2chの情報だとこのお店は今年の4月~6月の間に閉店したそうです。
潰れる間際の味はよろしくなかったようで、、、
 

郡上八幡後日談

 投稿者:朱夏  投稿日:2013年10月14日(月)18時05分28秒
  あとで知った話。
自分が郡上八幡に入った二日前、上司が来ていたとか。
うわ、ニアミスだ! 世の中、狭いものですね。
しかも、一月後に知り合いの落語家さんが来て
演芸会をした模様。
 

みのさん

 投稿者:朱夏  投稿日:2013年10月 3日(木)02時32分12秒
  いえいえ、バラエティはやるのだそうです。
愛貧はバラエティですから(笑)。
 

愛貧SP

 投稿者:匿名希望  投稿日:2013年10月 1日(火)14時28分56秒
編集済
  みのさんの息子さんが逮捕されたりいろいろな不祥事があってもう出来ないのではないでしょうか?自分もまたやらないかと楽しみにしていたのですが  

(無題)

 投稿者:えい  投稿日:2013年 9月30日(月)03時52分38秒
  御無沙汰しております。
ダーク史郎さんの映像、Youtubeで先にみつけて、「こんな放送あったっけ」と思っていました。
 

貧乏ファイル67

 投稿者:朱夏  投稿日:2013年 9月29日(日)17時19分17秒
編集済
  きよなが(貧乏ファイル67)99年9月27日
       ……江本孟紀、奥村チヨ、岡安由美子

1.「おふくろの味」が宿る「京のお番菜」に全てを託す
    「野菜の煮炊き」が中心のシンプルな手順に絞る
    「主婦の料理」をベースに「お金の取れる料理」へ昇華させる
2.主婦の使う「基本6調味料」を自在に操る
    「だし汁」に生命を吹き込む「舌」の大切さを知る
    「絶妙なバランス」の上に立つ京だしの「さじ加減」を叩き込む
3.作り置きが可能な「大皿料理」を主役に据える
    客が選択出来る「6種類の惣菜」を覚える
    「小さな店」を逆手に「家庭感覚」のホッとした空間を売りにする

 

プレ愛貧

 投稿者:朱夏  投稿日:2013年 9月23日(月)03時30分23秒
  ダーク史郎……この放送は知りませんでした。
貴重な映像ですね。
 

ダーク史郎さん

 投稿者:エムせがわ  投稿日:2013年 9月22日(日)18時59分28秒
  愛貧がレギュラー化される前の1996年に出演された売れないマジシャン・ダーク史郎(ダーク大和のお弟子さん)さんが、ブログにその時のこととちょびっと映像を載せています。
http://ameblo.jp/sirousan/entry-11526532339.html
 

小峰

 投稿者:nakatsu  投稿日:2013年 9月14日(土)04時11分27秒
  夕方に行ったので閉まってましたけど、
幟も新しいし、営業はしてると思います。
ここも看板がボロボロですね汗
 

(無題)

 投稿者:nakatsu  投稿日:2013年 9月10日(火)01時30分11秒
  8個入りが430円でした。  

土浦 たこ作

 投稿者:nakatsu  投稿日:2013年 9月10日(火)01時28分18秒
  久しぶりに開いてる曜日に行けました。
窓口にはかわいい女の子が居ましたけど、従業員雇ったんですかね。
もしかしたら娘さん?

オブジェは相変わらず…縁起物で永久保存かも?
 

re:飛騨牛

 投稿者:エムせがわ  投稿日:2013年 9月 8日(日)18時32分19秒
  飛騨古川も、情緒のある良い町です。高山や白川郷にも近いし。  

お店の写真もアップ

 投稿者:朱夏  投稿日:2013年 8月28日(水)19時11分48秒
  どなたも感想を書いてくださいませんね。
まあ、いっか!
きょうは飛騨牛を食べた「大八」さんと
蕎麦を食べた「まつい」さんの写真をアップです。
 

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