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３時間スペシャル！

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 2月 6日(日)13時24分18秒 		編集済
  はい、確認しました。２月２７日（日）午後７時からです。
何と、３時間スペシャルだそうです！
愛貧復活の兆し。おめでとうございます。
 

へえ、やるんだ！

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 2月 6日(日)12時30分39秒
  不景気ですからね……。テレ東ファイト！  

愛貧　２時間スペシャル

 投稿者：ヤッシー  投稿日：2011年 2月 6日(日)11時13分59秒
  群馬県のラーメン屋さん「満帆」さんのブログを
掲載させていただきます。

いつも満帆グループにご愛顧を賜り、また、このブログにお立ち寄りをいただき、誠にありがとうございます。

長引く未曾有の消費不況の中で、私どもラーメンを取り巻く業界もまた例外ではなく、日々苦闘を続けております。

今般、私の修行先でもある麺屋こうじグループのお店「表裏」(ひょうり)水道橋を舞台に「愛の貧乏脱出大作戦」(TV東京系)【放送は2月、2時間のスペシャル予定】の撮影が明日まで行われております。

今回、麺屋こうじグループはグループが営む実店舗を苦境を脱出したいと願う現役ラーメン店のご主人に腕試しの場として、お貸しする形で参加協力をさせていただいております。

本日までは三人の店主が日替わりでメニューを作り、腕を奮っております。

撮影中も「表裏」は営業を致しております。(お近くにお立ち寄りの際は、是非、お運びください。)

本日は、この場をお借りし、甚だ僭越ではございますが、このブログにお立ち寄りをいただいた皆様に、この話題をご自身のブログやSNSにて、お取り上げをいただきたく、お願いを申し上げる次第でございます。

詳細は、「麺屋こうじグループ」のHP(http://www.kouji-dream.com/)をご覧くださいませ。

今回の番組放映を通じて、業界の活性化に少しでも繋がればと考えております。皆様のご理解とご協力を賜りますれば幸いに存じます。m(__)m


 		 

ｋａｔｓｕｎｏｒｉ

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 2月 5日(土)13時09分2秒 		編集済
  katsunori(貧乏ファイル４７)９９年４月２６日　ゲスト……高橋英樹、ジュディ・オング、杉本彩

１．脱・「独り善がり」のケーキ　「見た目」や「奇抜さ」へのこだわりを捨てる、食べた人の「喜ぶ顔」が見えるケーキを知る
２．脱・「泣き虫」職人　「年商１０億のケーキ屋」でプロの職人技を学ぶ、目標を与え、気力を養う「反復修行」
３．極上「まろやか」シュークリームの完成　クリームの王道「カスタード」を極める、手作りでありながら「１００円を切る」良心を持つ
 

みなみちゃん

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 2月 1日(火)00時56分45秒
  神奈さん、報告ありがとうございます。
南さんのこと、気になります。
いつも夏は東京へ勉強に行くのですが、今年は北へ行き彼に会おうかと思っています。
病気のこともあるし、何か心配ですね。

ちなみに、前の投稿の「仲尾ミエ」は「中尾ミエ」の間違いでした。 		 

函館に行ってきました

 投稿者：神奈さん  投稿日：2011年 1月31日(月)21時55分25秒
  「アート」は自宅気分の営業で店内に私物散乱、食事が出たあとはカウンター席でばあちゃん・ママさん・娘の３世代がこちらに背を向けておしゃべりしていてちょっと居心地悪かったです。
ママさんはちょっと派手になっていました。


みなみちゃんのお店はやっていましたが、いろいろと深刻そうでした。
詳細は後日書き込みます。
今月で48歳になったそうです。 		 

みなみ

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月29日(土)22時16分20秒
  みなみ（貧乏ファイル４６）９９年４月１９日……間寛平、仲尾ミエ、森川由加里

１．「身体で打つ」手打ちを極める……「滑らかなノドごし」かつ「強いコシの」のめん作り、
　断面が「四角い」うどんを作る「手と足」を鍛える
２．うどんの「聖地」讃岐に飛ぶ……「生醤油をかけるだけ」でウマイうどんを知る、
　４種類の「かつお」を使う究極の「つゆ」を学ぶ
３．「新作うどん」に活路を見出す……３種の「変わりうどん」を新店舗の目玉にする、
　茨城で本場「讃岐の味」を再現する
 

訂正

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月29日(土)22時14分35秒
  美幸鮨に訂正がもう一つ。放送日は、９９年４月１２日でした。
３月２９日は番組お休み。４月５日は抜き打ちチェック第４弾です。 		 

(無題)

 投稿者：ROM専  投稿日：2011年 1月29日(土)13時00分18秒
  伊藤Pがtwitterでこんな発言を

itoh_p 伊藤隆行
今作ってます。2月末放送予定です。
RT @kanami202: @itoh_p愛の貧乏脱出大作戦がめちゃ面白かったのでまた見たいです
 		 

(無題)

 投稿者：えい  投稿日：2011年 1月29日(土)07時28分59秒
  10年近くたって、世の中はずいぶんかわったと思いますが。
愛貧という番組の必要性は、今のほうが高いかもしれませんね。 		 

愛貧復活？

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月25日(火)01時38分5秒
  はまさま、これですか？
www3.tv-tokyo.co.jp/enq/subscribe.do?id=00007FA
どうなんでしょうね？ 応募者がたくさん出てきて、スポンサーが付けば……あるいは？ 		 

(無題)

 投稿者：はま  投稿日：2011年 1月24日(月)11時22分10秒
  TV東京のHPで愛貧出演者募集していますね。番組復活が楽しみです。
最近では一般人の方が出演するような番組がなくなってしまい
とても残念だったので嬉しいです。
芸人さんのほうがリアクションも大きいし扱いやすそうですが、
やっぱり自分達に近い一般の人が頑張る姿のほうが見ていて楽しい
なと思います。 		 

ラーメンたんぽぽに行ってきました

 投稿者：神奈さん  投稿日：2011年 1月20日(木)01時36分48秒 		編集済
  ２，３年前に、中華街ラーメン５人集団修行のテッチャンのいた店「ラーメンたんぽぽ」に行ったことを書き込みした者です。
あまりに時間が経過した為、自分のハンドルを忘れてしまいましたので、とりあえず今回は神奈川の神奈さんと名乗らせていただきます。

久しぶりに行ったので、伊勢原駅からバスが１時間２本くらいしかないことを忘れていました。
歩けない距離ではないので、頑張って歩いてみました。
ブックオフなどのあるメインストリートをひたすら歩き、246を左に曲がってダイエーの隣です。約20分くらいだったでしょうか。
一般的なランチタイムを少し過ぎていたせいか、客は他に誰もいませんでした。
「おすすめは何ですか？」の問いに「うちは全部おすすめなんですよ」とのことで、数あるメニューの中から迷ったあげくにタンメンと餃子を注文しました。
タンメンは野菜たっぷりでヘルシーなお味でした。

店内にチビッコのダンス風景の写真や賞状が所狭しと飾ってあったので聞いてみると、お孫さんがヒップホップダンスをやっていて、４人ユニットで何度も大きな大会に入賞してるとのこと。
現在小６だそうで、修行中テッチャンに「パパ、会いたいよ…」と電話で言ってたあの男の子でしょう。
昨年は全国大会で優勝したそうです。実現はしませんでしたが、上海万博でスマップのバックで踊る話があったり、最近ではＮＨＫの番組からオファーがあったそうです。
今年は1月9日に全国大会があり、惜しくも優勝は逃したそうですがお店を休んで応援に行ったと嬉しそうに話して下さいました。
創業して20年、14時間煮込んだラーメンスープでがんばっているそうです。
相変わらず、大変話好きで明るいママさんでした。

 		 

名古屋に行きました

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月17日(月)04時50分46秒
  美幸鮨、うっかりしていました（笑）。

さて、わけあって、名古屋に寄りました。愛貧とは関係ないけれど、
「稲生」でひつまぶしを、「矢場とん」でみそかつをいただきました。
ちなみに、名古屋は吹雪でした。
 

御幸鮨→美幸鮨

 投稿者：エムせがわ  投稿日：2011年 1月16日(日)12時50分40秒
  御幸鮨ではなく美幸鮨ではなかったですか？  

御幸鮨

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月 9日(日)18時43分33秒
  御幸鮨（貧乏ファイル４５）３月２９日……池畑慎之介、小林幸子、マルシア

１．寿司職人としての「姿勢」を正す……お客に笑顔で接し、会話を大切にする、お客の好みに合わせてシャリを握り分ける
２．「最強の経営者」を目指す……全てに原価計算を怠らない、使わなかった素材も料理の一品として仕上げる
３．打倒！ 宅配・回転寿司……ネタ１５種の「豪華名物ちらし」で勝負、３０年間しみついた「悪いクセ」を直す
 

re:南さんのこと

 投稿者：エムせがわ  投稿日：2011年 1月 4日(火)19時52分8秒
  これですね。
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死ぬな！みなみちゃん！ 投稿者：イタ電野郎  投稿日：2004年 7月28日(水)17時50分56秒
   みなみちゃんにイタ電しました。
すると彼は何か病気にかかってるらしく病院通いで薬も飲んでるらしいです。後10年は生きれないかもしれないと本人は言ってました。
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幻の抜き打ち

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月 4日(火)00時49分7秒 		編集済
  この画像を見て下さい。テッチャンがいなくなったのでボツになった「抜き打ち」です。
実は、２０００年のクリスマスに孫達人が「たんぽぽ」を訪ねているんです。
（以前の投稿に追加……ウイングベーカリー３月１５日、ＫＥＮＴ３月２２日）
 

南さんのこと

 投稿者：朱夏  投稿日：2011年 1月 3日(月)16時51分17秒
  ２００４年７月２８日の過去ログに気になる記事が……。
あれは本当だったんだな。 		 

re:虎心房

 投稿者：エムせがわ  投稿日：2011年 1月 2日(日)21時32分17秒
  週刊現代のラーメン本に載るほどの名店だったのがなぜ閉店したのか当時は情報が無くてよくわからなかったのですが、ブログ等の情報を総合すると…

2005年　   区画整理の影響で矢野口の店舗を閉店
2005年5/17 代替地として提供を受けた町田に娘さん２人が「胡心房」オープン
2005年?月　「胡心房」からすこし後に相模原でご主人夫妻が「らぁめん虎心房ダイニング」開店
????年?月  ご主人が病気となり長期療養で一時休業。
????年?月  店名も元の「虎心房」に戻し、リニューアル再オープン。

苦労を乗り越えて頑張っている様子、10月の愛貧SPでやってほしかったなぁ。
 		 
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