#0001 98/04/13 蔵亭



概要

店名 蔵亭 (旧店名 醤油蔵 喜多方ラーメン)
番組サブタイトル 貧乏ラーメン店を救え!
場所 千葉県野田市尾崎1107
達人 フードプロデューサー 匠ゆうじ
修行メニュー ラーメン
レポーター 不明
ナレーター キートン山田
ゲスト 不明
作戦 不明
現状 閉店 1999/7閉店

貧乏状況

入り口ベタベタに貼られたメニューにボロボロの看板。

一日平均1万5千円(集客20人)

店主

ちりちり頭の店主。多種多彩な100種類以上のメニュー(牛乳/レモンラーメンなどなど)を作り上げる。

達人に教えられたスープ作りそっちのけで寝てしまう。

修行&達人

ガラを引き上げる時間を間違えてスープをダメにしてしまったり、途中で自宅に戻ってアクを取るのを忘れたり。 匠ゆうじは店内の香りだけでスープにダメ出し。麺の湯切りも2時間の猛特訓。

スタジオ展開

日テレ「おもいっきりテレビ」感覚がテレビ東京へ

その後のお店

一日平均売上げ7万円(集客70人)

その後閉店し、トラック運転手に。



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