#0010 98/06/08 田園



概要

店名 博多ラーメン屋「田園」(旧店名 ばってんラーメン)
番組サブタイトル 独立独歩のラーメン屋 博多で地獄の修業
場所
達人 一風堂 川原成美
修行メニュー とんこつラーメン
レポーター 不明
ナレーター キートン山田
ゲスト 不明
作戦 不明
現状 閉店 2004年夏頃、ご主人体調不良のためとの情報あり

貧乏状況

おばあさんは狛江でも有名な美味しいラーメン店を経営していた。孫はというと元ホストで線が細い感じだが、自力でラーメン屋を開業。

汚い店内にはズタボロの簾がかかる。おばあさんとの間に確執があるようだが、直伝のチャーシューは美味い。

出演者

ラーメン屋を経営していた祖母と確執がある。

達人

一風堂の川原成美が、店主に「気合いが入っていない!」と坊主にしてしまう。

スタジオ展開

絶縁状態だった祖母がスタジオに。孫の手紙に涙。

その後のお店

【放送翌日】¥226,900達成!大盛況。

98/09/21の抜き打ちチェックでは、お母さん手作りの黄身が半熟の煮玉子をメニューに加えて、狛江の行列店ということだった。

もともとのばってんラーメンは、東京都狛江市岩戸北3丁目23?13の世田谷通り沿い(狛江三叉路近く。現在ラーメン江川亭狛江店の場所)にあったのだが、閉店して息子が継いで裏通りで出店したのが田園だった。チャーシューは閉店まで評価が高かったものの店主体調不良で2004年夏に閉店した模様。


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