| 店名 | とんかつ「とん」 |
| 番組サブタイトル |
脳卒中で父が倒れた！家族で守れ貧乏とんかつ屋 大阪・茨木にある貧乏とんかつ店「とん」。昭和50年、大阪・西区なにわ筋にオープンした当初は客でにぎわっていたが、平成7年に現在の場所に移ってからが貧乏の始まりだった。オープン直前に主人が脳卒中で倒れ、一ヶ月入院。退院後すぐ店を開くが、客足が伸びず、あっという間に借金生活に突入する。昨年ご主人が二度目の脳卒中に見舞われ、現在は妻と高校を卒業したばかりの長男がご主人の面倒を見ながら、店を切り盛りしている。長男と妻の２人がそれぞれ修業に出る。とんかつの味も充実、さらに値下げをして再出発に臨む。 |
| 場所 | 大阪府茨木市中津町16-4 |
| 達人 |
Enjoy天狗 浮田千晶 新宿 とんかつ三金 |
| 修行メニュー | とんかつ定食 |
| ナレーター | キートン山田 |
| レポーター | 島崎俊郎 |
| ゲスト | 前田吟、安藤和津、生稲晃子 |
| 作戦 |
作戦１ これまでの味を捨てる 作戦２ 長男を一人前にする。 |
| 現状 | 閉店 |
父親を襲った突然の悲劇。一日平均売上げ２万５千円。（集客３０人）。月の赤字２５万円。借金７００万円。 昭和50年、大阪・西区なにわ筋にオープンした当初は客でにぎわっていたが、平成7年に現在の場所に移ってからが貧乏の始まりだった。オープン直前にご主人が脳卒中で倒れ、一ヶ月入院。退院後すぐ店を開くが、客足が伸びず、あっという間の借金生活。昨年二度目の脳卒中に倒れ、現在は妻と高校を卒業したばかりの長男が、店を切り盛りしている。
母は、新宿のとんかつ屋で必死に修行。息子は居酒屋・天狗で女店長のシゴキに遭う。
息子ＶＳ女店長
会話もままならないお父さんに涙。
一日平均売上げ８万円（集客９０人）
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