#0048 99/05/03 キャロル



概要

店名 キャロル
番組サブタイトル 洋食屋夫妻の夢の乗せて“空飛ぶオムレツ”
場所 行田市持田379-4
達人
修行メニュー ハヤシライス(サラダ付) 880円
オムレツライス(サラダ付) 880円
チキンポトフのリゾット 760円
レポーター 不明
ナレーター 乱 一世
ゲスト 片岡鶴太郎、内藤やすこ、香西かおり
作戦
作戦その1.初志貫徹「本格洋食屋」を目指す。売れない「イタメシ」を捨てる 20年の修行経験をムダにしない。

作戦その2.子供からお年寄りまで楽しめる料理で勝負。「洋食の命」ソースを極める フライパンの「空とぶ秘技」をつかむ。

作戦その3.「夫婦の役割」を再確認する。御主人はオーナーシェフとして「店のカオ」になる 奥さんは「接客の心」を学び、お客さんに安らぎを提供する。

現状 閉店

貧乏状況

店主

達人

スタジオ展開

その後のお店

番組に出る前は、大盛りメニューでTV番組に出たりしていたお店らしい。


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