#0147 01/09/17 ニュー真心

概要

店名 ニュー真心 (旧店名 べんとう「ニューまごころ 文京店」)
番組サブタイトル 絶品とんこつカレー修業で 幼子の夢を.....
場所 群馬県前橋市文京町1-41-19
達人 グリル「満天星」窪田 好直
JR宇都宮駅で笑顔で弁当を売る達人 坂本秀浩
修行メニュー とんこつカレー弁当   480円
レポーター 不明
ナレーター 乱 一世
ゲスト
作戦
作戦1 黄金+あめ色+透明=?
メルゥ・玉ねぎ・スープが「三位一体」の「とんこつカレー」に賭ける!
作戦2 120キロの愛情と情熱
東京⇔前橋120kmの「通い修業」で父としての、料理人としの責任を果たす!
現状 2003/7頃閉店の様子

貧乏状況

生活苦から奥さんが出ていってしまい、マイリンちゃん(9歳)との二人暮らし。

近所の人には、そもそも弁当屋の存在さえ認知されていない。

店主

娘のマイリンちゃんがけなげ。 マイリンちゃんの夢は「すごいおうちをたてたい!すごいくるまをもちたい」。

達人

スタジオ展開

その後のお店

リニューアルオープン65100円

感想

比較してしまうのが、成功をおさめた、大阪の愛貧店「めちゃうま亭」との比較だ。めちゃうま亭は営業やプロモーションにもきちんと時間と労力をかけている。「ニュー真心」の場合、元来がさつなご主人を営業面から支える人がいなかったのが大きいのではないか。

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