#0155 02/01/21 しの家



概要

店名 しの家 (小樽3人同時修行)
番組サブタイトル 男女3人ラーメン修業
場所 大阪市港区港晴3-2-22
達人 らーめん初代 太田勝敏
修行メニュー
レポーター 不明
ナレーター 乱 一世
ゲスト
作戦 全国で28756軒!ラーメン大サバイバル時代!!
「命をかける味」=「修業先」は自分達の舌で探し出す。
現状 昭文社の本「たべあるきnavi 関西激うまラーメン」に掲載されるなど、それなりの評判を得たが、2008年に閉店

貧乏状況

ご主人は、韓国で銀行員のエリートキャリアウーマンだったが結婚に失敗し、来日。日本でも結婚したが、離婚。手元には8歳の一人娘が残った。

娘は、自分が後を継ぐからそれまで閉めないでほしいという。でも家賃は1年も滞納している。

店主

修行&達人

テレビ東京のグルメ番組ネットワークがさく裂した回。

修行人3人を乗せたワゴン車は、東京から新潟を目指す。新潟県長岡市の青島食堂。新潟市の吉相。次に北上して山形県南陽市の龍上海。

さらに北海道・小樽のラーメン初代。「しの家」のご主人はここで修行することに決める。

残る二人は札幌で白樺山荘、らーめん五丈源、一国堂とめぐり、一国堂で修行したいと考えるが、断られてしまう。

スタジオ展開

その後のお店

それなりに繁盛していたみたいだが、閉店した理由は不明。

感想


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