#0145 01/08/27 しょう太

概要

店名 しょう太 (旧店名 弁当屋)
番組サブタイトル 弁当屋の女主人おにぎり修業に挑む
場所 飯能市詳細不明
達人 おにぎり「一文字」田中 大右
修行メニュー
レポーター 不明
ナレーター 乱 一世
ゲスト
作戦 作戦1 、母として、妻として、主として
転落の一途をたどる家族のため、一切の「甘え」を捨て
「家事の延長」ではなく、「プロの料理人」に生まれ変わる!
作戦2 、無限に広がる「100g」の世界
老若男女を問わず大ブーム!「具材」ひとつで千変万化!!
究極の「おにぎり」を完成させる!
現状 向かいにホカ弁ができ2003/11までに潰れた模様。

貧乏状況

もともとトラックの運転者だった旦那さんは荷台から転落し脊椎を骨折してしまった。旦那は今でも立ち作業は長くはできない。3年前に始めた弁当屋が唯一の収入源だ。

厨房は汚いものの、見渡すと清潔度はよくない。弁当は冷凍食品を使わないなど、こだわってはいるが、もともと建築現場などでの大量注文を目指して始めた業務用の弁当屋。夫婦でやりくりするので、昼の配達の間は、店を閉めてしまう。

現在の借金は2000万円。

旦那は痛む身体に鞭打って深夜までのアルバイト作業を始めた。

店主

修行&達人

前日に頭を丸めて挑むものの、最終試験日にもかかわらず、朝3時の試験開始時刻に店にいたのは達人だけ。3時半になってようやく起き出すご主人。そりゃ達人も不合格にするわ。

スタジオ展開

その後のお店

感想


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