| 店名 | ピュア | 
| 番組サブタイトル | バツイチ男・別居中夫・極貧パン屋の3人衆 | 
| 場所 | 放映当時は、埼玉県上福岡市大原1-13-7。 現在は平静の大合併で 埼玉県ふじみ野市大原1-13-7 | 
| 同時修行 | 清さん グッチ ドッグ | 
| 達人 | パン工房「青い麦」福盛幸一 | 
| 修行メニュー | |
| レポーター | 不明 | 
| ナレーター | 乱 一世 | 
| ゲスト | 宅麻伸・叶和貴子・松居直美 | 
| 作戦 |  作戦1、 “人間改革”の最終手段”“生き残りサバイバル”修業 作戦2、 “21世紀の主張”候補“完全無欠の食パン”を完成させる
             作戦3、 強力な愛情をパンに注ぐ“パンの伝道師”の指導を乞う | 
| 現状 | 2003/6閉店情報あり | 
グッチ。職人歴20年。独立して繁盛するには、相当の覚悟と努力がないとダメですね 奥さんは健気にわずかな固定客に食パンを配達。
3人のパンを団地の奥さん100人に試食してもらったところ、第1位 35票。 この小さな1位で他の二人を多少見下したようなニュアンスになる。 全体にいいところを見せようという意識が強いのか、失敗して怒られるのが嫌なのか、 修行では「うまいことやろう」という雰囲気が漂うグッチ。 息抜きでタバコを吸ったところを達人に見つかり、修行中止の危機。 奥さんの計らいでなんとか達人に再修業をお願いするも、素直になれず夜の街へランナウェイ。
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