震災で店を失った飲食店の店主達が、復興をかけ、一流料理人の元で修業する様子に密着したドキュメントバラエティ！
司会：みのもんた ／ 気仙沼中継：大橋未歩
貧乏脱出大作戦では無いが、みのもんたや達人が出演して気仙沼などの復興支援をすすめる、いわばスピンオフ企画。日曜ビッグバラエティ枠だったはず。
東日本大震災発生から半年…。「愛の“復興”大作戦」として、店再建に“頑張る”人々を支援するプロジェクトを展開。被災地を密着取材すること５ヵ月。現地からの生中継も交えて、復興プロジェクトの全容をお送りします。
震災後の火災で、市街地が焼失してしまった気仙沼。店を失った飲食店経営者9名が仮設集合店舗「福幸こまち」建設に乗り出した。しかし、番組司会みのもんたが訪れると、店舗建設予定が先延ばしになっており、完成の計画すら闇の中に･･･。
そこで、過去に登場した達人たちの協力を得て、復興メニューの開発。そして、営業再開を支援する。 ラーメン、お好み焼き等、人々が思わず笑顔になる絶品グルメを伝授、達人と被災者、被災者同士の絆を描いていく。果たして復興の明かりは灯るのか？ 現地からの生中継も。
過去の「愛の貧乏 脱出大作戦」で、達人として登場した三陸海鮮料理「中村家」も、震災で大きな被害を受けた。問題は、港と漁船が壊滅状態にあって、食材調達が出来ないこと。 漁ができない、つまり「三陸ブランド」の危機…中村氏の切実な願いを受け、行政に掛け合い、漁船や漁具の調達を支援することに。