| 第01弾 1998(H10)/07/13 | 蔵亭、めちゃうま亭、あるぷす、きゃら亭、とんかつ・とん、乾杯 |
| 第02弾 1998(H10)/09/21 | チュウス、味菜、SweetHouse、なかよしパン、ゆず、田園、まつ本 |
| 第03弾 1998(H10)/12/28 | メルヘン、屋台食堂、将、テイストヒル、ベル・フランス、吉長、竜仙 |
| 第04弾 1999(H11)/04/05 | プチ・シャー、あるじぇる、ペコリーノ、今泉、まつ元、たこ作、六角、小峰、香龍 |
| 第05弾 1999(H11)/07/05 | 楽楽、ペンギン、あほうどり、ドレッシー、ペンション駅、花の木、明楽 |
| 第06弾 1999(H11)/09/27 | こだわり亭、桂、みなみ、和屋、くろき亭、Ｋatsunori、レストラン・キャロル、KENT、美幸鮨 |
| 第07弾 1999(H11)/12/27 | 虎心房、スーパーイハシ、たわら、横浜ラーメン、福扇、尾瀬、井井、パレンケ、栄楽食堂 |
| ＳＰ 2000(H12)/02/28 | その後のその後ＳＰ 藤、ベーカリー・ベルフランス、蔵亭、ペンギン、たこ作、田園 |
| ＳＰ 2000(H12)/03/27 | ＳＰ 完全保存版 貧乏の達人たち |
| 第08弾 2000(H12)/07/17 | きさらぎ、かわ田、みそ泉、きよなが、古賀乃屋 |
| 第09弾 2000(H12)/08/21 | 上海飯店、ひな、香屋、なよろ亭、明蘭、きさらぎ |
| 第10弾 2000(H12)/10/02 | ラーメン３人衆、たこ咲、鈴善、ファミーユ、みゆき、味屋、しんご |
| 第11弾 2001(H13)/01/08 | 七喜、らんらん、ポンヌフ、文二郎 |
| 第12弾 2001(H13)/02/19 | 大吉家、めっけ亭、ひろ、龍香 |
| 第13弾 2001(H13)/04/02 | コスモス、味楽留、和光堂 |
| 第14弾 2001(H13)/07/02 | 居酒屋７人同時修行のその後 ファリーニュ |
| 第15弾 2001(H13)/08/20 | みっきい たこ吉 モハラナ 吉 |
| 第16弾 2001(H13)/10/01 | だるま寿司 元気ラーメン さくらい 味彩亭 みなみちゃん チェスター アート てん新 花月 |
| 第17弾 2001(H13)/11/19 | けっけ 暁園 ラーメン五人修行（特にみなみちゃん） みのか しゃんはい亭 |
| 第18弾 2002(H14)/02/11 | とりあのん、麦、ピュア、かわ田、香源ラーメン、ラーメンみなみ、新山、ファリーヌ、ぶん福 |
| 第19弾 2002(H14)/03/18 | 大将ラーメン、たこ吉、ふじや、いちず、鳥乃居 |
| 第20弾 2002(H14)/05/06 | プチとまと、きたづめ、真心、豚福、和光堂（次週予告で幻のペンキ屋修行） |
| 第21弾 2002(H14)/06/03 | たこ源、たこ姫、かわ田、陽のあたる場所、Hyodo |
| 第22弾 2002(H14)/07/22 | 二代目、しの家、倉渕温泉、ラーメンみなみ |
| 最終回SP 2002(H14)/09/23 | 銀ちゃん、網金、やの矢、Buono Kuga、喜多方屋、ひで、杜里夢、にこにこ亭、しょう太、いちず、ペンギン、まるみ、たこ咲、プチとまと |
| 元旦SP 2003(H15)/01/01 | LIME、富ちゃん、FUN |
| 復活SP 2010(H22)/10/04 | まつ元、なよろ亭、けっけ、たこ咲、まるみ、まるむ、七喜、野永や、ペンギン、中国料理みなみ、古賀之屋、元気らーめん、あるぷす、きたづめ、たこ作 |
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