#0010 98/06/08 田園

概要

店名 博多ラーメン屋「田園」(旧店名 ばってんラーメン)
番組サブタイトル 独立独歩のラーメン屋 博多で地獄の修業
場所 狛江市駒井町2-5-2
達人 一風堂 河原成美
修行メニュー とんこつラーメン
レポーター 佐藤正宏
ナレーター キートン山田
ゲスト 黒沢年男、麻丘めぐみ、高木美保
作戦 不明
現状 閉店 2004年夏頃、ご主人体調不良のためとの情報あり。跡地は、Google Mapを見る限り長らく誰も入居していない模様。(はちみつ店の隣)

貧乏状況

東京・狛江で赤字経営に悩むラーメン店。おばあさんはテレビや雑誌で取り上げられる狛江でも有名な美味しいラーメン店を経営していた。

ご主人はというと元ホストで線が細い感じだが、その祖母の店では厨房で働いていただけで、独自にラーメン店を開業した。
今度はなにもかも自分でやらなければならない。

汚い店内にはズタボロの簾がかかる。おばあさんとの間に確執があるようだが、直伝のチャーシューは美味い。

しかしどうにもうまくいかない。番組では博則さんをとんこつラーメンの本場・九州博多に送り出しラーメン修業に励んでもらうことにした。長い特訓が始まった 

出演者

ラーメン屋を経営していた祖母と確執がある。

達人

一風堂の川原成美が、店主に「気合いが入っていない!」と坊主にしてしまう。

スタジオ展開

絶縁状態だった祖母がスタジオに。孫の手紙に涙。

その後のお店

【放送翌日】¥226,900達成!大盛況。

98/09/21の抜き打ちチェックでは、お母さん手作りの黄身が半熟の煮玉子をメニューに加えて、狛江の行列店ということだった。もともとのばってんラーメンは、東京都狛江市岩戸北3丁目23ー13の世田谷通り沿い(狛江三叉路近く。現在ラーメン江川亭狛江店の場所)にあったのだが、閉店して息子が継いで裏通りで出店したのが田園だった。 チャーシューは閉店まで評価が高かったものの店主体調不良で2004年夏に閉店した模様。

YouTuber プロレス王子 MITSUMOTO氏取材

  • 2018/01/23 【愛貧店】ばってんラーメン田園 跡地取材


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