| 店名 | しの家 （小樽３人同時修行） |
| 番組サブタイトル | 男女3人ラーメン修業 |
| 場所 | 大阪市港区港晴3-2-22 |
| 達人 | らーめん初代 太田勝敏 |
| 修行メニュー | |
| レポーター | 不明 |
| ナレーター | 乱 一世 |
| ゲスト | |
| 作戦 |
全国で28756軒！ラーメン大サバイバル時代！！ 「命をかける味」＝「修業先」は自分達の舌で探し出す。 |
| 現状 | 昭文社の本「たべあるきnavi 関西激うまラーメン」に掲載されるなど、それなりの評判を得たが、2008年に閉店 |
ご主人は、韓国で銀行員のエリートキャリアウーマンだったが結婚に失敗し、来日。日本でも結婚したが、離婚。手元には8歳の一人娘が残った。
娘は、自分が後を継ぐからそれまで閉めないでほしいという。でも家賃は1年も滞納している。
テレビ東京のグルメ番組ネットワークがさく裂した回。
修行人３人を乗せたワゴン車は、東京から新潟を目指す。新潟県長岡市の青島食堂。新潟市の吉相。次に北上して山形県南陽市の龍上海。
さらに北海道・小樽のラーメン初代。「しの家」のご主人はここで修行することに決める。
残る二人は札幌で白樺山荘、らーめん五丈源、一国堂とめぐり、一国堂で修行したいと考えるが、断られてしまう。
それなりに繁盛していたみたいだが、閉店した理由は不明。
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