作戦その2.子供からお年寄りまで楽しめる料理で勝負。「洋食の命」ソースを極める フライパンの「空とぶ秘技」をつかむ。
作戦その3.「夫婦の役割」を再確認する。御主人はオーナーシェフとして「店のカオ」になる 奥さんは「接客の心」を学び、お客さんに安らぎを提供する。
番組に出る前は、大盛りメニューでTV番組に出たりしていたお店らしい。
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