| 店名 | 川又精肉店 |
| 番組サブタイトル | 年老いた母のために 貧乏肉屋がシェフになる！ |
| 場所 | 日立市金沢町2-5-15-2 |
| 達人 | |
| 修行メニュー | カレー |
| レポーター | 不明 |
| ナレーター | 乱 一世 |
| ゲスト | 不明 |
| 作戦 | 不明 |
| 現状 | 閉店 |
親が息子の店を案ずるというパターン。 店は薄暗く、ガラスケースの鶏肉は凍りつき、牛肉は真空パックに入れたままで、肉の専門店どころか、家庭の冷蔵庫にも劣る。 ２９年前に両親が始めた店だが、両親が過労で倒れ、１３年前に息子さんが引き継いだ。
ビジネス書を読み漁る頭でっかちの肉屋の独身息子。修業先では積極性に欠け、何度も同じ過ちを繰り返し、遂に修業中止という事態。
StreetViewで店舗確認できず。たぶん閉店。そもそも息子はどういう気持ちでお店を継いだのか。親世代が過労で倒れるぐらいの激務を、なぜ息子一人にやらせようと思ったのか。実は親思いの心優しい息子だったのかもしれない。
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