店名 | まるむラーメン (旧・ラーメン幸来) |
番組サブタイトル | ダメ店主三人のラーメン修業(1)~(3)」 |
場所 | 東京都日野市多摩平6-37-2 |
達人 | 北海道月形町「むつみ屋」・竹麓輔 |
修行メニュー | しょう油ラーメン 600円 |
ナレーター | 乱 一世 |
ゲスト | 不明 |
作戦 |
作戦1、男のサバイバル、“3人同時”修業。 燃やせ“ライバル心”・落伍者は容赦なく送還する。 一つの失敗も許されない“過酷な状況”を克服する。 作戦2、北でも南でも通じる“全国制覇”のラーメンを目指す。 スープの“四大源流”から“自らの舌”で味を決める。 修業先も“自らの責任”において決める。 作戦3、“ウルトラE難度””の“極限スープ”を手に入れる。 ラーメンの味の“7割”を決める“スープ”に男を賭ける。 素材全てが“計算され尽くした”比類のない味を学ぶ。 |
現状 | 営業中。 |
コンちゃん。コンちゃんとパパは実は豚骨ラーメンの修業がしたかったのだけど、ヒロシに引きずられて厳寒の北海道でむつみ屋の修行。
竹麓輔のむつみ屋。もうやめると短期を出したコンちゃんは、ヒロシに引き止められて修業を完遂。
地味ながらも営業を続けている。パパさんは早々に閉店し、ヒロシも営業停止のなかで、コンちゃんは地道に地元を相手に商売を続けている。
2015年1月頃のGoogle StreetViewより
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